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- Verfügbarkeit: Lagernd
- Marke: Taferner
- Artikelnr: 12817
- SKU: ( € 23,86 pro Liter, inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten )
Dunkle Beerenfrucht, feine Kräuterwürze. Saftige rote Kirschen. Frisch strukturiert, feine tragende Tannine, mineralischer Nachhall. Zugängliche, dezente Extraktsüße im Abgang. Nougat im Rückgeschmack. Ein toller und universaler Speisebegleiter.
VINIFIKATION
Handlese und Vorselektion im Weingarten. Optische Sortierung der Trauben am Weingut. Temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks. Mehrmals täglich sanftes Untertauchen und Überfluten des Maischekuchens. Mach 21 Tagen auf der Traubenhaut, biologischer Säureabbau in französischen Barriquefässern. Anschließende Lagerung und Reifung für 14 Monate in französischen Holzfässern.
| Produzent: | Weingut Taferner |
| Gebiet: | Carnuntum, Niederösterreich |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorte: | Zweigelt, Merlot, St.Laurent |
| Inhalt/Menge: | 0.75l |
| Alkoholgehalt: | 14.5 % |
| Trinktemperatur: | 16 – 18 °C |
| Restzucker: | 1.0 g/l |
| Säure: | 5.5 g/l |
über das Weingut :
Autochthone Rebsorten, die das Terroir und Weinbaugebiet Carnuntum auf unverwechselbare Art und Weise widerspiegeln.
Das sind in erster Linie Zweigelt und Blaufränkisch - gerne auch in Kombination mit internationalen Rebsorten. Doch auch Chardonnay und Weißburgunder genießen hier die geologischen und klimatischen Vorzüge der Region.
"Die Auswahl unserer Rebsorten wurde mit großer Aufmerksamkeit für jeden einzelnen Weinberg getroffen - sein Boden, seine Lage und unser Verständnis davon, was sie dazu bringt, die besten Weine zu produzieren."
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