Ried Bärnreiser Zweigelt 1ÖTW 2019 Taferner - Carnuntum Niederösterreich 0.75L

Tiefe, saftige, dunkle Beerenfrucht mit zarter Nougatnote und Herzkirsche. Voller Körper, kraftvoll und elegant. Feine Edelholzwürze mit Gewürznelken unterlegt. Wundervoll konzentriert, saftig, elegant und fruchtsüß nach Brombeeren. Nougat im Nachhall, feine Säurestruktur mit samtigen Tanninen. 

VINIFIKATION

Handlese und Vorselektion im Weingarten. Optische Sortierung der Trauben am Weingut. Temperaturkontrollierte Vergärung in Holzgärständern. Mehrmals täglich sanftes händisches Untertauchen und Überfluten des Maischekuchens. Mach 24 Tagen auf der Traubenhaut, biologischer Säureabbau in französischen 500l Holzfässern. Lagerung und Reifung bis zur ersten Füllung im Holzfass.

über das Weingut :

Autochthone Rebsorten, die das Terroir und Weinbaugebiet Carnuntum auf unverwechselbare Art und Weise widerspiegeln. 

Das sind in erster Linie Zweigelt und Blaufränkisch - gerne auch in Kombination mit internationalen Rebsorten. Doch auch Chardonnay und Weißburgunder genießen hier die geologischen und klimatischen Vorzüge der Region.

"Die Auswahl unserer Rebsorten wurde mit großer Aufmerksamkeit für jeden einzelnen Weinberg getroffen - sein Boden, seine Lage und unser Verständnis davon, was sie dazu bringt, die besten Weine zu produzieren."